28.09.2021
Digitalisierung in der Gastronomie: Was ist möglich – was ist nötig?
Bei dieser Veranstaltung handelt es sich um ein Online-Seminar.
Gastro 4.0 – Digitalisierung lohnt sich!
Der Begriff Industrie 4.0 – die vierte industrielle Revolution – steht im produzierenden Gewerbe für eine neue Art der Wertschöpfung. Hochflexibel, schnell, vernetzt.
Vernetzte Systeme sind in der Industrie inzwischen Gang und Gäbe. In der Gastronomie finden sich jedoch häufig noch untereinander kaum verbundene Insel-Lösungen. Aber auch hier ist das Potenzial groß, digitalisierte Services bieten viele Vorteile.
Unsere Inhalte
Lernen Sie die Potenziale aktueller Technologien, wie z.B. Warenwirtschaftssysteme und Küchenmonitore sowie vernetzter Systeme in der Gastronomie kennen und finden Sie heraus, was für Sie sinnvoll ist. Wie Sie davon profitieren können und was die Digitalisierung für Ihren Betrieb bedeutet diskutieren wir mit Ihnen bei unserer Veranstaltung „Gastro 4.0 – Digitalisierung lohnt sich!“.
Ihr Vorteil
In unserem Online-Seminar erfahren Sie:
- Welche digitalen Prozesse in der Gastronomie sind möglich?
- Welche digitale Technologien gibt es in der Gastrobranche und wie werden sie angewendet?
- Wie können Sie trotz – oder eher Dank – digitaler Systeme das Kundenerlebnis in Ihrem Gastro-Betrieb besonders machen?
- Wie sind Ihre eigenen digitalen Erfahrungen? Was funktioniert gut, was schlecht?
- Im Anschluss gibt es ausreichend Zeit für Fragen in offener Runde
Die Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Gastrobranche, die erfahren möchten, wie sie ihre Prozesse digitalisieren und damit neue, innovative Wege der Kundenansprache finden können.
Ablauf der Veranstaltung
10:30 Uhr | Begrüßung
Caroline Lehnigk, Digital-Lotsen Bremen
Lisa Buschan, Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Bremen
10:40 Uhr | Impulsvortrag „Digitalisierung in der Gastronomie. Was ist möglich – was ist nötig?
Christoph Digwa, Mittelstand-Digital Zentrum Hannover
11:10 Uhr | Workshop „Unternehmen lernen von Unternehmen“
Erfahrungsaustausch in Gruppen mit anschließender Präsentation der Ergebnisse
12:00 Uhr | Feedback und gemeinsamer Abschluss
12:30 Uhr | Ende der Veranstaltung
Unser Referent, der Gastro-Ingenieur Christoph Digwa (Mittelstand-Digital Zentrum Hannover), wuchs quasi im Restaurant seiner Familie auf und widmete sich später den Ingenieurswissenschaften. Die Erfahrungen in der Industrie nutzt er nun, um die Gastronomie in puncto Digitalisierung weiterzuentwickeln und Betriebe bei ihrer digitalen Transformation zu begleiten.
Anmeldung
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos. Wir bitten um eine verbindliche Anmeldung über die Webseite der Digital-Lotsen Bremen.
Unsere Partner
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit mit den Digital-Lotsen Bremen und dem Mittelstand-Digital Zentrum Hannover statt.
Kontakt
Wenn Sie Fragen zu den Inhalten der Veranstaltung haben, wenden Sie sich gern an
Lisa Buschan
lb@kompetenzzentrum-bremen.digital
0421 – 9600 262
Wir freuen uns darauf, Sie bei unserer Veranstaltung begrüßen zu können!
Ihr Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Bremen
